En Suisse, chaque année la branche alimentaire détruit pour des raisons diverses
jusqu’à 250 000 tonnes de produits aptes à la consommation.*
Nous côtoyons dans notre vie de tous les jours la pauvreté et la surabondance. Cette contradiction nous interpelle. Comment réagir?
Nous nous proposons de soustraire à la destruction une partie des denrées alimentaires pour les proposer à ceux qui sont dans le besoin.
Les Tables du Rhône veulent relever ce défi en tissant un réseau de bonnes volontés entre les producteurs d’excédents et les consommateurs nécessiteux.
*Source: McKinsey
