L'association Tables du Rhône récolte principalement des denrées alimentaires encore consommables, écartées par les grands centres de distribution ainsi que par les entreprises de production alimentaire en Suisse.
Ces produits sont distribués à des personnes dans le besoin et à des institutions caritatives reconnues dans le Chablais vaudois et en Valais.
Pour atteindre cet objectif Tables du Rhône compte sur le travail d'environ nonante bénévoles.
Les Tables du Rhône s’appuient sur les compétences et l’expérience opérationnelle de deux associations partenaires : Table Suisse et Table couvre-toi.
Table Suisse a été crée par la Fondation Espoir pour personnes en détresse dans le but d'assurer sa présence dans chaque canton suisse.
